Biondi Santi-tenuta Greppo

Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 1999

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Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 2012

Barbera D'Asti Coppo 'Pomorosso' 1998

Disponibile

Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 1999

900,00 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00001218

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Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 1999 è l'espressione di un'annata fresca e bilanciata, caratterizzata da una struttura pura, verticale e di grande rigore stilistico. Figlia del clone BBS11 e delle vigne più vecchie della Tenuta Greppo, è una vendemmia che predilige l'austerità e la profondità rispetto alla potenza immediata. Un vino vibrante, dotato di una spiccata acidità e di una longevità che promette un'evoluzione straordinaria nel tempo.

Bottiglia n. 3398

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Brunello di Montalcino DOCG

Corpo Corposo

Regione TOSCANA

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In sintesi

Carta dei vini: Brunello di Montalcino

Vitigni: Sangiovese 100%

Passaggio in legno: Lungo

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: MONTALCINO

Annata: 1999

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

95/100

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni

Temperatura di servizio18-20 °C

Bicchiere consigliato: Calice gigante (lungo invecchiamento)

Abbinamenti Consigliati: Carne bianca - Suino/Ovino, Carne rossa, Formaggi stagionati, Salumi, Selvaggina,

Degustazione Visiva

Colore rosso granato elegante e luminoso.

Degustazione Olfattiva

Al naso si apre con delicate note di ciliegia croccante, radice di liquirizia e un tocco di tabacco biondo, arricchito da sfumature di sottobosco e una punta di incenso.

Degustazione Gustativa

Al palato è austero e intenso, con una trama tannica setosa e una vibrante freschezza acida che spinge il vino verso un finale lungo, pulito e straordinariamente verticale.

Con cosa abbinare il vino Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 1999

Bistecca alla fiorentina o formaggio Pecorino di Pienza stagionato in grotta.

Contiene solfiti.

Descrizione

Brunello Di Montalcino Biondi Santi 'Greppo' Riserva 1999 è frutto do in annata segnata da un decorso climatico regolare che ha portato a una vendemmia asciutta e fresca nella seconda metà di settembre. Questa condizione ha favorito lo sviluppo di una Riserva dalla personalità decisa, quasi introversa in gioventù, ma capace di aprirsi in una complessità affascinante con il passare degli anni. L'affinamento tradizionale in rovere di Slavonia ha scolpito un vino dall'intensità notevole, dove ogni elemento è al servizio dell'equilibrio complessivo. La caratteristica firma' di Biondi Santi, ovvero l'acidità decisa, qui agisce in sinergia con tannini vellutati per creare un sorso dinamico e profondo. È una vendemmia che incarna il dialogo tra freschezza e compostezza, offrendo una bevuta austera ma estremamente coinvolgente per chi ama i vini di carattere.