Brunello Di Montalcino Gaja 'Pieve Santa Restituta' 2017

Brunello Di Montalcino Gaja 'Pieve Santa Restituta' 2019

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Brunello Di Montalcino Gaja 'Pieve Santa Restituta' 2019

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Il Brunello di Montalcino ''Santa Restituta'' Gaja prende il nome dalla piccola chiesa di Santa Restituta, che ha le sue origini nel lontano quarto secolo. Nasce con la vendemmia del 2005, quando per la prima volta nella sua storia, la famiglia Gaja ha iniziato la produzione di Brunello di Montalcino. Senza la denominazione del singolo vigneto questo vino è l'unione dei principali vigneti della tenuta di Sugarille, Santo Pietro, Castagno e Pian dei Cerri. Dodici mesi in barrique (botti di prima, seconda e terza passata) e 12 mesi in botti (grandi botti trentennali) ne scandiscono l'affinamento.

Tipo di vino
Tipo di vini Rossi
Disciplinare Brunello di Montalcino DOCG
Corpo Corposo
Regione TOSCANA

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Brunello di Montalcino
Vitigni: Sangiovese 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: MONTALCINO
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Degustazione Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Intenso, complesso e fine. Note di viola mammola, prugna, cuoio, liquerizia e smalto.

Degustazione Gustativa

Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. Vino elegante e abilmente ammorbidito.

Con cosa abbinare il vino Brunello Di Montalcino Gaja 'Pieve Santa Restituta' 2019

Il Brunello di Montalcino ''Santa Restituta'' Gaja si abbina bene con secondi piatti carichi e persistenti.

Contiene solfiti.

Il Brunello di Montalcino ''Santa Restituta'' Gaja prende il nome dalla piccola chiesa di Santa Restituta, che ha le sue origini nel lontano quarto secolo. Nasce con la vendemmia del 2005, quando per la prima volta nella sua storia, la famiglia Gaja ha iniziato la produzione di Brunello di Montalcino. Senza la denominazione del singolo vigneto questo vino è l'unione dei principali vigneti della tenuta di Sugarille, Santo Pietro, Castagno e Pian dei Cerri. Dodici mesi in barrique (botti di prima, seconda e terza passata) e 12 mesi in botti (grandi botti trentennali) ne scandiscono l'affinamento.

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