Champagne Egly-ouriet

Champagne Egly Ouriet Brut Millesime' 2015 Grand Cru

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Champagne Pol Roger Rich

Champagne Perrier Jouet Grand Brut 37,5 cl

Disponibile

Champagne Egly Ouriet Brut Millesime' 2015 Grand Cru

498,00 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00001337

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Champagne Egly Ouriet Millesime 2015 incarna la visione pura di Francis Egly e la potenza dei suoli gessosi di Ambonnay. Una cuvée dominata dal Pinot Noir che si distingue per una profondità monumentale e una gestione magistrale dei legni piccoli. Rappresenta l'apice dell’artigianalità del récoltant-manipulant.

Tipo di vini Champagne

Disciplinare Champagne AOC

Corpo Corposo

Regione CHAMPAGNE

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In sintesi

Carta dei vini: Champagne

Vitigni: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

Tipo Bollicina: Tradizionale

Dosaggio: Brut

Grado Alcolico: 12%

Nazione: FRANCIA

Annata: 2015

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

95/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio6-8 °C

Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle)

Degustazione Visiva

Alla vista si presenta in una veste dorata intensa e luminosa.

Degustazione Olfattiva

Al naso l'impatto è ampio e stratificato: inizialmente emergono note di frutta a polpa gialla matura e agrumi canditi, che lasciano rapidamente spazio a sentori più evoluti di crosta di pane, mandorla tostata e una sottile speziatura di zenzero e vaniglia.

Degustazione Gustativa

In bocca l'attacco è potente e volumetrico, caratterizzato da una texture setosa che avvolge il palato con vigore. La freschezza è tagliente ma perfettamente integrata nella ricchezza del corpo, portando verso un finale lunghissimo.

Con cosa abbinare il vino Champagne Egly Ouriet Brut Millesime' 2015 Grand Cru

Da abbinare a piatti importanti come un’aragosta alla griglia con burro salato e tartufo bianco o un petto d’anatra laccato al miele e spezie.

Contiene solfiti.

Descrizione

Champagne Egly Ouriet Millesime 2015 dalle vigne più vecchie e prestigiose classificate Grand Cru, questo Millésime 2025 è il risultato di una viticoltura meticolosa che privilegia la piena maturità fenolica del frutto. La fermentazione avviene interamente in barrique senza fermentazione malolattica, una scelta stilistica che preserva una freschezza ancestrale e una spalla acida imponente, indispensabile per sorreggere l'estratto glicerico del vino. Dopo un lunghissimo affinamento sui lieviti nelle silenziose cantine di Ambonnay, lo Champagne emerge con una complessità stratificata che evolve dinamicamente nel calice.