Coppo

Chardonnay Coppo 'Monteriolo' 2021

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Gavi Dei Gavi La Scolca 2023 cl 37,5

Riesling Ettore Germano 'Herzu' 2022

Disponibile

Chardonnay Coppo 'Monteriolo' 2021

43,20 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00003765

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Lo Chardonnay ''Monteriolo'' Coppo ha bisogno di aria sufficiente per svelare aromi dinamici e saporiti. Il Monteriolo trae il suo equilibrio dall'affinamento sui lieviti.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Piemonte DOC

Corpo Corposo

Regione PIEMONTE

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In sintesi

Carta dei vini: Chardonnay

Vitigni: Chardonnay 100%

Grado Alcolico: 12,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: ASTI

Annata: 2021

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio8-10 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Abbinamenti Consigliati: Carne bianca - Pollame/Vitella, Carne bianca - Suino/Ovino, Primi terra, Salumi,

Degustazione Visiva

Di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Intenso complesso e fine, note di fiori di campo, mango, agrumi, salsedine.

Degustazione Gustativa

Sapido e di buona freschezza. Si arricchisce di note burrose con l'invecchiamento.

Con cosa abbinare il vino Chardonnay Coppo 'Monteriolo' 2021

Lo Chardonnay ''Monteriolo'' Coppo si abbina bene a ostriche, faraona arrosto, formaggi di capra.

Contiene solfiti.

Descrizione

Lo Chardonnay ''Monteriolo'' Coppo è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay e la prima annata prodotta risale al 1984. Le uve vengono coltivate in un terreno marna argilloso-calcareo con prevalenza limo ad una altitudine di 200 m s.l.m.. Dopo la vendemmia, la pressatura soffice e la fermentazione in barriques, il vino affina 9 mesi in barriques sui lieviti con frequenti batonnages.