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Chianti Classico Fontodi 2020

Il Chianti Classico Fontodi è figlio di una agricoltura biologica. Matura in barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi ed è prodotto con fermentazione spontanea da lieviti indigeni.
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In sintesi

Premi & Riconoscimenti




Come gustarlo

Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso complesso e fine. Note floreali e netti sentori di piccoli frutti a bacca rossa come lampone, mora e mirtillo, note tostate, speziate di foglie di thè, noce moscata e caffè.
Degustazione Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e sapido. Elegante e avvolgente con tannini fini e ben integrati, finale lungo e persistente.
Con cosa abbinare il vino Chianti Classico Fontodi 2020
Il Chianti Classico Fontodi si abbina bene con carne rossa alla griglia, pecorino semi stagionato.
Contiene solfiti.
Il Chianti Classico Fontodi viene prodotto con Sangiovese 100% preso da vari vigneti all'interno dell'azienda. Vinifica in rosso con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane. Matura in barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi.