Montauto

Ciliegiolo Montauto Silio 2023

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Barolo Luigi Einaudi 2020

Amarone Della Valpolicella Masi 'Costasera' 2019 3 Litri

Disponibile

Ciliegiolo Montauto Silio 2023

17,40 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00004190

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Ciliegiolo Silio Montauto nasce da una viticoltura di precisione che celebra il Ciliegiolo in purezza, coltivato su terreni ricchi di quarzo e accarezzati dalle brezze marine della costa tirrenica della zona di Capalbio. È un vino che punta tutto su una freschezza vibrante e una beva dinamica, capace di raccontare il lato più elegante e minerale della Toscana meridionale.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Toscana IGT

Corpo Leggero

Regione TOSCANA

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In sintesi

Carta dei vini: Ciliegiolo

Vitigni: Ciliegiolo 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: MAREMMA

Annata: 2023

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio14-16 °C

Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Degustazione Visiva

Rosso rubino vivace e trasparente

Degustazione Olfattiva

Al naso propone un bouquet dominato dalla marasca e dalla ciliegia matura, intrecciate a delicate note di piccoli frutti di bosco e un soffio floreale di viola, il tutto rifinito da una scia minerale che ricorda la pietra focaia.

Degustazione Gustativa

Al palato è immediato e scattante, caratterizzato da una freschezza citrina e tannini setosi, la chiusura è lunga e sapida.

Con cosa abbinare il vino Ciliegiolo Montauto Silio 2023

Ideale per i piatti della tradizione toscana come i pici al ragù di cinta senese o una zuppa di funghi.

Contiene solfiti.

Descrizione

Ciliegiolo Silio Montauto rappresenta la scommessa vinta di Riccardo Lepri nel valorizzare un vitigno storico attraverso una vinificazione in acciaio che ne preserva l'integrità aromatica e la naturale fragranza. Le vigne, situate a pochi chilometri da Manciano, beneficiano di un microclima unico dove le escursioni termiche notturne fissano i profumi e mantengono l'acidità, regalando un sorso di straordinaria pulizia e tensione. Il Silio non cerca la potenza estrattiva o la densità muscolare, ma si distingue per una trama sottile e una spiccata sapidità che deriva direttamente dalla composizione sassosa del suolo. È un rosso contemporaneo che unisce la tradizione contadina a una visione enologica moderna, risultando agile, scattante e profondamente legato alla terra da cui trae origine senza l'interferenza del legno. Ogni sorso è una passeggiata tra i filari della Maremma.