Tornatore

Etna Rosato Tornatore 2023

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Etna Rosato Tornatore 2023

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Disponibilita': Disponibile

SKU

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L'Etna Rosato Tornatore nasce da una felice interpretazione del Nerello Mascalese vinificato in bianco. La pressatura diretta, senza alcuna macerazione, conferisce semplicità di beva, fragranza aromatica e una sapida persistenza gustativa. Il vino rimane d'immediata disponibilità ma di una sorprendente lunghezza e persistenza.

Tipo di vini Rosati

Disciplinare Etna DOC

Corpo Medio

Regione SICILIA

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Carta dei vini: Etna Rosato

Vitigni: Nerello Mascalese 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 12,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: ETNA

Annata: 2023

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Come gustarlo

Quando berlo: 3-5 anni

Temperatura di servizio10-12 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Degustazione Visiva

Colore cerasuolo tendente al rosa antico, sorprendentemente fruttato.

Degustazione Olfattiva

Ricorda i gelsi bianchi, il melone giallo e piccoli frutti di bosco.

Degustazione Gustativa

In bocca è pieno, persistente, fresco, con una nota minerale che ci lascia sperare una lunga durata nel tempo.

Con cosa abbinare il vino Etna Rosato Tornatore 2023

L'Etna Rosato Tornatore si abbina con antipasti e primi piatti di mare, con crostacei, sformati, formaggi freschi e risotti.

Contiene solfiti.

Descrizione

L'Etna Rosato Tornatore è prodotto con Nerello Mascalese 100%. Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina e vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C. Finita la fermentazione il vino ottenuto sosta sulle fecce fini per circa tre mesi. Affina 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.