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San Salvatore 1988
Greco San Salvatore 'Calpazio' 2023
Disponibile
Greco San Salvatore 'Calpazio' 2023
Garanzia Miglior Prezzo 
Il Greco ''Calpazio'' San Salvatore è prodotto con uve Greco 100%. Affina in serbatoi di acciaiaio per circa 8 mesi.
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In sintesi
Carta dei vini:
Greco
Vitigni: Greco 100%
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: CILENTO
Annata: 2023
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
80/100
80/100
Come gustarlo
Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato:
Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Abbinamenti Consigliati:
Degustazione Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, abbastanza complesso e abbastanza fine. Note di frutta, dalla prugna verde alla pera, fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia.
Degustazione Gustativa
Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.
Con cosa abbinare il vino Greco San Salvatore 'Calpazio' 2023
Il Greco ''Calpazio'' San Salvatore è ottimo con crudi di mare, mozzarella di bufala, spigola all'acqua pazza e pezzogna al forno.
Contiene solfiti.
Il Greco ''Calpazio'' San Salvatore è prodotto con uve Greco 100% nella zona di Capaccio-Paestum in località Cannito, ad una altitudine di 150 - 210 mt s.l.m. con esposizione sud sud-ovest, su un terreno argilloso-calcareo. Vinifica in bianco con pressatura soffice e fermentazione in serbatoi di acciaio. Affina in serbatoi di acciaiaio per circa 8 mesi.
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