Cascina Maddalena

Lugana Cascina Maddalena 'Clay' 2020

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Lugana Cascina Maddalena 'Clay' 2020

32,50 €

Disponibilita': Non Disponibile

SKU

00004698

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La Lugana 'Clay' Cascina Maddalena vinifica in bianco con pressatura soffice di uva intera, fermentazione mosto con lieviti indigeni a temperatura controllata e mantenimento sulla feccia fine per 1 anno in acciaio e 1 anno di affinamento in bottiglia.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Lugana DOC

Corpo Medio

Regione LOMBARDIA

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In sintesi

Carta dei vini: Lugana

Vitigni: Turbiana 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: GARDA

Annata: 2020

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

90/100

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni

Temperatura di servizio8-10 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Degustazione Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Al naso si riconoscono la pesca gialla, l'albicocca, i fiori dolci e la zagara, il fiore del limone e, sul finale, una bella nota di pietra focaia.

Degustazione Gustativa

Fresco, sapido e persistente. Ottima corrispondenza naso-bocca.

Con cosa abbinare il vino Lugana Cascina Maddalena 'Clay' 2020

La Lugana 'Clay' Cascina Maddalena si può abbinare con luccio e polenta, la grassezza del luccio è compagna ideale di questo vino che possiamo accostare anche alla carne bianca.

Contiene solfiti.

Descrizione

La Lugana 'Clay' Cascina Maddalena è frutto di una selezione molto accurata dell'uva Turbiana ed è prodotta solo nelle annate migliori con tiratura limitata. Clay significa argilla in inglese ed è grazie alle argille della zona della Lugana che questo vino acquista il suo carattere unico. La raccolta avviene manualmente in cassette da 15 kg raccolta dei grappoli lasciati dalla 1° selezione, periodo fine Settembre primi di Ottobre. Vinifica in bianco con pressatura soffice di uva intera, fermentazione mosto con lieviti indigeni a temperatura controllata e mantenimento sulla feccia fine per 1 anno in acciaio e 1 anno di affinamento in bottiglia.

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