Martell

Martell, una delle più antiche maison di Cognac, si distingue per uno stile elegante fondato su tecniche di distillazione estremamente precise. La maison privilegia vini provenienti dal cru Borderies, noto per la sua finezza floreale. La distillazione avviene senza fecce, scelta che produce acquaviti più morbide e raffinate. L’invecchiamento si svolge in botti di rovere a grana fine, che rilasciano tannini delicati e aromi complessi. I maestri di cantina assemblano eaux-de-vie di età differenti per costruire equilibrio e continuità stilistica. Grande importanza viene data all’ossidazione lenta durante la maturazione. I Cognac Martell si caratterizzano per eleganza, note speziate e straordinaria rotondità.

Martell 7 Place Édouard Martell, 16100 Cognac, Francia