Vallegre Vinhos Do Porto

Moscatel Galego Vallegre 2024 Dop Douro

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Grappa Antica Distilleria Di Altavilla Riserva 3 Lustri

Disponibile

Moscatel Galego Vallegre 2024 Dop Douro

9,90 €

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00008772

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Moscatel Galego Vallegre 2024 Dop Douro è un'espressione esuberante e contemporanea del vitigno moscato bianco nella regione del Douro. Ottenuto da uve coltivate sull’altopiano di Alijó, il vino si distingue per una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la naturale aromaticità della varietà.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare DOP Douro

Corpo Leggero

Regione DOURO

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Vitigni: Moscatel galego 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: PORTOGALLO

Annata: 2024

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni

Temperatura di servizio6-8 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Degustazione Visiva

Il vino si presenta con un colore giallo citrino brillante e vivace, tipico della sua giovinezza.

Degustazione Olfattiva

Al naso esplodono sentori di fiori d'arancio, uva fresca e scorza di lime, seguiti da note esotiche di ananas e litchi con una punta di erba tagliata.

Degustazione Gustativa

In bocca è fresco e vibrante, rivelando una consistenza untuosa e di buon corpo che riempie il palato con precisione. Coerente con l'olfatto, chiude su un finale lungo, secco e agrumato.

Con cosa abbinare il vino Moscatel Galego Vallegre 2024 Dop Douro

Si abbina in modo eccellente a piatti della cucina orientale

Contiene solfiti.

Descrizione

Moscatel Galego Vallegre 2024 Dop Douro è un piacevole vino bianco la cui produzione inizia con una rigorosa cernita manuale dei grappoli, seguita da una delicata diraspatura e da una fondamentale macerazione pellicolare pre-fermentativa a freddo. Questo passaggio estrattivo è cruciale per trasferire nel mosto tutta la carica aromatica contenuta nelle bucce, senza però appesantire la struttura del vino. La fermentazione avviene a bica aberta' in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per quasi un mese, un processo lento che preserva le frazioni volatili più delicate e croccanti del frutto. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, mantenendo il liquido a contatto con le proprie fecce fini per arricchirne l'untuosità e il corpo, pur evitando qualsiasi interferenza lignea che ne oscurerebbe la brillantezza.