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De Bartoli Marco
Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019
Disponibile
Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019
Disponibilita':
Disponibile
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00004021
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Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è prodotto con Zibibbo 100%, 2.500 ceppi per ettaro coltivati ad alberello pantesco, pratica agricola dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità il 26 novembre 2014.
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In sintesi
Carta dei vini:
Passito di Pantelleria
Vitigni: Zibibbo 100%
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: PANTELLERIA
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 50 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
93/100
93/100
Premi:
Come gustarlo
Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato:
Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Degustazione Visiva
Giallo oro netto, acceso e lucido.
Degustazione Olfattiva
Bouquet pieno e tuttavia di eccezionale eleganza con lievi ed esaltanti profumi di fiori di acacia.
Degustazione Gustativa
Un'armonia perfetta tra struttura, acidità e morbidezza realizzata grazie all'antica arte del passito.
Con cosa abbinare il vino Passito Di Pantelleria De Bartoli Bukkuram 'Padre Della Vigna' 2019
Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è perfetto a fine pasto con dolci di varia natura. Da meditazione o con cioccolato fondente.
Contiene solfiti.
Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli nasce dal dialogo che per anni il produttore ha avuto con i più esperti e anziani agricoltori dell'isola, per carpirne i segreti e imparare come l'uva, appassita al sole, potesse diventare il ''Nettare degli Dei''. Capì che solo con un lungo processo di maniacale attenzione rivolta alla vigna, i grappoli appassiti al sole potevano trasformarsi nel suo passito, secondo l'origine tramandata dagli arabi. Bukkuram ''Padre della Vigna'' è il passito delle grandi annate.
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