La Castellada

Ribolla Gialla La Castellada 2010

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Sauvignon La Castellada 2010

Pinot Grigio Jermann 2023

Non Disponibile

Ribolla Gialla La Castellada 2010

26,50 €

Disponibilita': Non Disponibile

SKU

00003508

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La Ribolla Gialla La Castellada affina 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 10 mesi in vasca d'acciaio inox e 12 mesi in bottiglia. Senza filtrazioni.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Collio DOC

Corpo Corposo

Regione FRIULI VENEZIA GIULIA

CONFEZIONI REGALO

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In sintesi

Carta dei vini: Ribolla Gialla

Vitigni: Ribolla Gialla 100%

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLIO

Annata: 2010

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

86/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio12-14 °C

Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Degustazione Visiva

Limpido, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Intenso, complesso e fine. Note che spaziano dalla frutta in confettura, alle spezie, fino alle note eteree e balsamiche.

Degustazione Gustativa

Asciutto, persistente e sofisticato.

Con cosa abbinare il vino Ribolla Gialla La Castellada 2010

La Ribolla Gialla La Castellada si abbina con primi piatti di pesce, carne bianca e a sformati di verdure.

Contiene solfiti.

Descrizione

La Ribolla Gialla La Castellada è prodotto con 100% Ribolla Gialla coltivata su un terreno di origine marnoso di origine eocenica nei pressi di Oslavia (Gorizia). Le uve vengono diraspate e il pigiato viene posto a fermentare in tini aperti di rovere di Slavonia per 2 mesi. Oltre alla fermentazione alcolica il vino svolge anche la fermetazione malolattica a contatto con le bucce. Affina 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 10 mesi in vasca d'acciaio inox e 12 mesi in bottiglia. Senza filtrazioni.