J.m Distillerie

Rum Agricole J.m Vieux 2013

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Rum Agricole J.m Vieux 2013

107,70 €

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Rum Agricole J.m Vieux 2013 Frutto di un’annata d’eccezione, il J.M Vieux 2011 è un rum agricole che racconta la Martinica più autentica. Distillato da puro succo di canna e maturato pazientemente in legno, unisce precisione tecnica e spirito artigianale.

Carta dei distillati Rum stile francese - agricole

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In sintesi

Grado Alcolico: 46,3%

Nazione: MARTINICA

Annata: 2013

Formato: Bottiglia 70 cl

Come gustarlo

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Ballon basso

Degustazione Visiva

Il colore dorato intenso con riflessi ambrati.

Degustazione Olfattiva

Al naso emerge un intreccio di legno levigato, melassa chiara, frutta tropicale matura e accenni di fiori secchi.

Degustazione Gustativa

Il sorso è rotondo, avvolgente, con una dolcezza discreta che lascia spazio a note speziate e a una persistenza lunga e calda.

Con cosa abbinare il vino Rum Agricole J.m Vieux 2013

Ideale con cioccolato fondente al 70% o dessert a base di spezie e agrumi.

Descrizione

Rum Agricole J.m Vieux 2013 è prodotto sulle pendici del Monte Pelée e nasce in un ambiente dove la canna da zucchero cresce vigorosa, nutrita da un microclima unico e da suoli ricchi di minerali. Dopo la fermentazione del succo fresco, il distillato riposa per anni in botti di rovere selezionate, che ne modulano il carattere e ne scolpiscono l’identità. La distilleria J.M, fedele a metodi tramandati da generazioni, riesce a fondere tradizione creola e rigore francese in un equilibrio raro. Il tempo d’invecchiamento dona una trama complessa, fatta di sfumature sottili e maturità aromatica. Ogni bottiglia è un tassello della storia agricola della Martinica.