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Gump Hof
Sauvignon Blanc Gump Hof Praesulis 2022
Disponibile
Sauvignon Blanc Gump Hof Praesulis 2022
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Il Sauvignon Gump Hof Praesulis un vino bianco fresco e denso con un'acidità vibrante, che crea molta tensione sul palato.
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In sintesi
Carta dei vini:
Sauvignon
Vitigni: Sauvignon 100%
Passaggio in legno: Breve
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Annata: 2022
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
91/100
91/100
Come gustarlo
Quando berlo: 3-5 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato:
Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)
Degustazione Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, abbastanza complesso, apre con sentori vegetali di ortica e fioglia di pomodoro, continua con note di fruttate abbastanza nascoste e chiude con una leggera aromaticità che ricorda il sambuco. Abbastanza fine.
Degustazione Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, colpisce per la freschezza e vivacità in bocca.
Con cosa abbinare il vino Sauvignon Blanc Gump Hof Praesulis 2022
Il Sauvignon Gump Hof Praesulis è consigliato come aperitivo. Si adatta anche per accompagnare pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.
Contiene solfiti.
Il Sauvignon Gump Hof Praesulis è prodotto a sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar ad un’altitudine di 400–500 m.s.l.m., su terreni moreni calcarei su compatto porfido quarzifero. Vinifica con pressatura delicata seguita dalla fermentazione in serbatoio d'acciaio, successivamente matura sulle fecce fini per 7 mesi in serbatoi d'acciaio.
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