Marchesi Antinori

Solaia Antinori 2018

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Solaia Antinori 2018

480,00 € ℹ

Prezzo di listino: 480,00 €

Disponibilita': Non Disponibile

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Il Solaia Antinori dopo la fermentazione alcolica viene trasferito in botti di rovere francese dove svolge la malolattica per 18-24 mesi. L'ultimo passaggio prima di arrivare sugli scaffali, è l'affinamento di un anno in bottiglia.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Toscana IGT

Corpo Corposo

Regione TOSCANA

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In sintesi

Vitigni: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Passaggio in legno: Lungo

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: CHIANTI CLASSICO

Annata: 2018

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

97/100

Wine Advocate: Vini premiati Robert Parker > 90

100/100

Premi:

3 Bicchieri Gambero Rosso, Vini premiati Vitae AIS 4 Viti

Vitae AIS 4 Viti, Vini premiati 5 Grappoli Bibenda

5 Grappoli Bibenda,

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni

Temperatura di servizio18-20 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Degustazione Visiva

Colore rosso rubino intenso indipendentemente dalle annate se aperto giovane.

Degustazione Olfattiva

Frutti di bosco che ricordano la confettura.

Degustazione Gustativa

Al gusto un predominante tannino soprattutto se aperto in giovane età accompagnato da una vibrante acidità che colpisce le papille gustative. Un vino che rappresenta il suo territorio.

Con cosa abbinare il vino Solaia Antinori 2018

Il Solaia Antinori è un vino destinato all'invecchiamento. Consigliamo quindi di aprirlo a qualche anno dalla messa in commercio. Ottimo compagno da pasto per classici carni regionali cotte in modo gustoso o anche con carni brasate o selvaggina.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Solaia Antinori è un vino degno di nota. Venne prodotto nel 1978 con un'eccesso di Cabernet che sarebbe stato destinato al Tignanello. Oggi le uve provengono direttamente dal vigneto omonimo composto da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese. L'obbiettivo è sempre stato quello di creare un vino elegante e al tempo stesso austero. E' per questo che ogni annata sembra unica e non tutte sono degne per la vinificazione. Dopo la fermentazione alcolica viene trasferito in botti di rovere francese dove svolge la malolattica per 18-24 mesi. L'ultimo passaggio prima di arrivare sugli scaffali, è l'affinamento di un anno in bottiglia.