Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2019

Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2021

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San Salvatore 1988

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San Salvatore 1988
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Aglianico „Jungano“ San Salvatore wird in Capaccio-Paestum, Cannito, hergestellt und reift 12 Monate lang: 40 % in 35-hl-Tonneaux, 40 % in Barriquefässern aus zweiter und dritter Nutzung (alle aus französischer Eiche), 20 % in Stahlfässern und weitere 8 Monate in der Flasche.

Tipo di vino
Art von Wein Red
icona disciplinare
Spezifikationen Paestum IGT
icona Corpo del vino
Körper Würzig
icona Regione
REGION CAMPANIA
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Aglianico
Traubensorten: Aglianico 100%
Hölzerne Passage: Mäßig
Alcohol Degree: 14,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: CILENTO
Jahr: 2021
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

In der Nase erinnert es an wilde schwarze Früchte, Lakritze und Unterholz.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er ausgewogen mit einem Abgang, der an frische Früchte erinnert und mit einer zarten balsamischen Note endet.

Was passt zu diesem Wein Aglianico San Salvatore 'Jungano' 2021

Aglianico „Jungano“ San Salvatore passt im Allgemeinen gut zu rotem Fleisch.

Enthält Sulfite.

Aglianico „Jungano“ San Salvatore wird durch sanftes Pressen der Trauben, Gärung in Stahltanks und Reifung für 12 Monate hergestellt, 40 % in 35 hl Tonneau, 40 % in Barriquefässern aus zweiter und dritter Nutzung (alle aus französischer Eiche), 20 % in Stahl und weitere 8 Monate in der Flasche.

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