Ronchi Di Cialla

Ciallabianco Ronchi Di Cialla 2023

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Ciallabianco Ronchi Di Cialla 2023

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00003428

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Ciallabianco Ronchi di Cialla ist eine Mischung aus 60 % Ribolla Gialla, 30 % Verduzzo Friulano und 10 % Picolit. Dieser Wein eignet sich für eine gute Reifung.

Art von Wein White

Spezifikationen Colli Orientali del Friuli DOC

Körper Würzig

REGION FRIULI VENEZIA GIULIA

In summe

Traubensorten: Ribolla Gialla 60%, Verduzzo 30%, Picolit 10%

Alcohol Degree: 13%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

88/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur10-12 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Empfohlene Paarungen: Fisch braten, Flat Earth, Frischkäse, Gebackener Fisch, Schüssel Meer, Weißes Fleisch - Huhn,

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Feines und elegantes Bouquet mit einem Hauch von Birne, Apfel und Pflaume, Vanille und floralen Noten von Akazie und Jasmin.

Geschmacksprobe

Trocken, vollmundig mit ausgewogener Säure; spiegelt die Aromen mit Anmut und Eleganz wider; bemerkenswerter Charakter und einzigartige Persönlichkeit.

Was passt zu diesem Wein Ciallabianco Ronchi Di Cialla 2023

Ciallabianco Ronchi di Cialla passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtevorspeisen, cremigen Suppen, See- und Süßwasserfischen, sowohl geschmort als auch in Sauce, der Haute Cuisine, Eierspeisen und Gemüseaufläufen, weißem Fleisch in Sauce und rohem Schinken. Hervorragend auch pur als Aperitif.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Ciallabianco Ronchi di Cialla wird im Cialla-Tal in der Gemeinde Prepotto (Udine) im Friaul hergestellt. Er ist eine Cuvée aus 60 % Ribolla Gialla, 30 % Verduzzo Friulano und 10 % Picolit. Die Cuvée wird in Barriques vergoren und anschließend 11 Monate in denselben Fässern gereift. Anschließend reift er weitere 6–12 Monate in der Flasche. Dieser Wein eignet sich gut zum Altern.