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Ribolla Gialla Ronchi Di Cialla 2025
Ribolla Gialla Ronchi di Cialla wird durch Mazeration der Schalen für mindestens einen Tag, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, natürliches statisches Dekantieren und dreimonatige Lagerung auf der Hefe mit häufigem Batonieren hergestellt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
84/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
In der Nase drückt es Frische und Lebhaftigkeit aus; die Aromen sind elegant, duftend nach Brotkruste, fruchtigen Noten von Apfel und Birne auf einem blumigen und mineralischen Hintergrund.
Geschmacksprobe
Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Frische und Charakter, unterstrichen durch eine perfekte Balance aus Säure und Mineralität. Der Abgang ist gleichmäßig, frisch und würzig. Ausgezeichnete Balance und Trinkbarkeit.
Was passt zu diesem Wein Ribolla Gialla Ronchi Di Cialla 2025
Ribolla Gialla Ronchi di Cialla passt hervorragend zu Fisch-, Schalentier- und Weichtiergerichten, Nudelgerichten mit Gemüse und zartem Wurst. Hervorragend auch als Aperitif.
Enthält Sulfite.
Ribolla Gialla Ronchi di Cialla wird ausschließlich aus der gleichnamigen Rebsorte aus dem Cialla-Tal in der Gemeinde Prepotto (Udine), Friaul, hergestellt. Mindestens eintägige Mazeration auf der Schale, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, natürliches statisches Dekantieren und dreimonatige Reifung auf der Hefe mit häufigem Batonieren. Jung genießen.
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