Il Rosso Decugnano Dei Barbi 'A.d. 1212' 2017

Il Rosso Decugnano Dei Barbi 'A.d. 1212' 2021

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Decugnano Dei Barbi

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Il Rosso Decugnano Dei Barbi 'A.d. 1212' 2021

Decugnano Dei Barbi
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Der Rosso „A.D. 1212“ Decugnano Dei Barbi wird aus 30 % Sangiovese, 40 % Syrah und 30 % Montepulciano aus den besten Lagen des Weinguts hergestellt. Sorgfältige Weinbereitung, teilweiser Ausbau in französischen Eichenfässern und eine besonders sorgfältige Assemblage ergeben einen aristokratischen, harmonischen und eleganten Wein, der das Terroir von Decugnano perfekt zum Ausdruck bringt.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Umbria IGT
Körper Normal
REGION UMBRIA
Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Syrah 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Montepulciano 15%
Hölzerne Passage: Mäßig
Alcohol Degree: 15%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: ORVIETANO
Jahr: 2021
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Auszeichnungen:
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre
Serviertemperatur14-16 °C
Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, tiefe rubinrote Farbe, beständig.

Geruchstest

Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Brombeermarmelade, Pfeffer, Nelke und Vanille mit einem Hauch von Balsamico und Pfeffer.

Geschmacksprobe

Trocken, warm, weich, sehr tanninhaltig, frisch und herzhaft. Kraftvoll und doch elegant.

Was passt zu diesem Wein Il Rosso Decugnano Dei Barbi 'A.d. 1212' 2021

Der Rosso „A.D. 1212“ Decugnano Dei Barbi passt gut zu Braten, vorzugsweise mit gutem Fettgehalt, Eintöpfen und Wild.

Enthält Sulfite.

Der Rosso „A.D. 1212“ Decugnano Dei Barbi wird aus 30 % Sangiovese-, 40 % Syrah- und 30 % Montepulciano-Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts hergestellt. Er wächst auf marinen, mergeligen und lehmigen Böden mit Austernfossilien und -schalen aus dem Pliozän. Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei einer Temperatur von 24–28 °C für 12–15 Tage. Die Mazeration auf der Schale dauert je nach Sorte 7–14 Tage. Der Wein reift teils 12 Monate in Barriques, teils in Edelstahl. Abschließend reift er 12 Monate in der Flasche.

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