Peloro Bianco Le Casematte 2024

Peloro Bianco Le Casematte 2025

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Peloro Bianco Le Casematte 2025

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Peloro Le Casematte wird aus einer Mischung von 65 % Grillo und 35 % Caricante hergestellt. Er reift in Stahltanks und wird anschließend drei Monate lang in der Flasche verfeinert.

Tipo di vino
Art von Wein White
Spezifikationen Terre Siciliane IGT
Körper Licht
REGION SIZILIEN
Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Grillo 65%, Caricante 35%
Hölzerne Passage: Nur stahl
Alcohol Degree: 13%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: MESSINESE
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9088/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Jodhaltige Mineralnoten, Aromen von Früchten mit weißem und gelbem Fruchtfleisch, florale Nuancen, insbesondere Mimose und Kamille, und frische Noten, die an mediterrane aromatische Kräuter erinnern.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er frisch und herzhaft, mit lebendiger Säure und reich an Früchten, mit einem langen und belebenden Abgang, geschmückt mit einer lebhaften Zitrusnote.

Was passt zu diesem Wein Peloro Bianco Le Casematte 2025

Peloro Le Casematte passt gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Frischkäse, delikaten ersten Gängen, Schalentieren und Lachs.

Enthält Sulfite.

Peloro Le Casematte wird aus einer Cuvée aus 65 % Grillo und 35 % Caricante hergestellt. Die Trauben werden ab der zweiten Septemberwoche von Hand in Kisten gelesen. Die Weinbereitung erfolgt ohne Schalen unter Zugabe von Trockeneis und die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur für etwa 15 Tage. Der Wein reift in Edelstahltanks und wird anschließend drei Monate in der Flasche verfeinert.

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