Ribolla Gravner 2016

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Gravner Ribolla Gialla ist vielleicht das beste Beispiel für „Orange“-Weine. Hergestellt aus 100 % Ribolla Gialla-Trauben, durchläuft er einen langen Mazerationsprozess in vergrabenen georgianischen Amphoren.

Tipo di vino
Art von Wein White
icona disciplinare
Spezifikationen Venezia Giulia IGT
icona Corpo del vino
Körper Würzig
icona Regione
REGION FRIULI VENEZIA GIULIA
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Ribolla Gialla
Traubensorten: Ribolla Gialla 100%
Hölzerne Passage: Nur amphore
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: COLLIO
Jahr: 2016
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9095/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: Über 10 Jahre
Serviertemperatur12-14 °C
Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Strohgelbe Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen.

Geruchstest

Einzigartige Nase, Noten von Rosmarin, Honig, Wildkräutern und vielen anderen Düften, die ein einmaliges Bouquet ergeben.

Geschmacksprobe

Er füllt den Mund, ohne aufdringlich zu sein. Ein Wein, der seinen Ruf verdient und sich jeden Moment verändert.

Was passt zu diesem Wein Ribolla Gravner 2016

Gravner Ribolla Gialla ist ein Wein, der auch noch einige Jahre nach seiner Markteinführung geöffnet werden kann und bei etwa 18 °C zu Fleischgerichten wie Pilzen oder Trüffeln serviert werden sollte. Er passt auch hervorragend zu Eiernudeln mit Pilzsauce.

Enthält Sulfite.

Gravner Ribolla Gialla gärt auf der Maische in unterirdischen georgianischen Amphoren ohne Temperaturkontrolle. Nach dem Abstich und der Pressung, um den Trester zu entfernen, wird der Most für fünf Monate wieder in die Amphoren gefüllt und reift anschließend sechs Jahre in Eichenfässern.

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