Rosanera Marabino 2025

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Rosanera Marabino 2025

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Der Rosanera Marabino ist inspiriert von der traditionellen „Pista e Mbutta“ oder dem Zerdrücken und Abfüllen ins Fass, einer alten Technik aus der Ätna-Region zur Herstellung von Rosé aus Nero d'Avola-Trauben, von denen er seinen Namen hat.

Tipo di vino
Art von Wein Rosè
icona Corpo del vino
Körper Normal
icona Regione
REGION SIZILIEN
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Nero d'Avola
Traubensorten: Nero d'Avola 100%
Hölzerne Passage: Nur stahl
Alcohol Degree: 13,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: SIRACUSANO
Jahr: 2025
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur10-12 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Reichhaltiger Rosé mit intensiven Tanninen.

Geruchstest

Fruchtig, mit Noten von Walderdbeeren und Kirschen.

Geschmacksprobe

Duftend, würzig und frisch.

Was passt zu diesem Wein Rosanera Marabino 2025

Wurstwaren und Käse. Vorspeisen mit Fisch und weißem Fleisch.

Enthält Sulfite.

Eine Cuvée aus kleinen Pachino-Weinbergen im Gobelin-System, sowohl alten als auch jungen Rebstöcken, die auf unterschiedlichen Böden wachsen. Die Trauben werden vollreif geerntet, was ihnen einen Charakter und eine Dichte verleiht, die fast an Rotwein erinnern. Direkte Pressung und ausschließlicher Ausbau des Vorlaufmostes in Barriques verschiedener Typen. Spontane Gärung, Ausbau in Barriques verschiedener Typen. Der Wein reift bis zum nächsten Frühjahr in Edelstahltanks mit kontinuierlicher Batonnage (Aufrühren) entsprechend den Mondphasen. Biodynamische Landwirtschaft ohne Herbizide, chemische und/oder synthetische Behandlungen und/oder Düngemittel. Pestizidbehandlungen beschränken sich auf geringe Dosen von Schwefel aus dem Bergbau; Düngemittel beschränken sich auf biodynamische Präparate, Schnittreste und Gründüngung aus Gräsern und Leguminosen.

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