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La Spinetta
Barbaresco La Spinetta Gallina 2020
Disponibile
Barbaresco La Spinetta Gallina 2020
Disponibilita':
Disponibile
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00001681
Spedito gratis
Garanzia Miglior Prezzo 
Il Barbaresco ''Gallina'' La Spinetta affina in barriques di rovere francese di media tostatura per 22 mesi, in vasche d'acciaio per 3 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nessuna filtrazione né chiarifica.
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In sintesi
Carta dei vini:
Barbaresco
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
97/100
97/100
Come gustarlo
Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato:
Ballon (rossi maturi / strutturati)
Degustazione Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con evidenti riflessi granati. Consistente.
Degustazione Olfattiva
Intenso, ampio e molto fine. Note di marasca sotto spirito, prugna, viola, liquerizia, tabacco, cola, chiodo di garofano, cuoio, note balsamiche ed eteree.
Degustazione Gustativa
Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, tannico e sapido. Vino giovane dall'infinito potenziale di invecchiamento.
Con cosa abbinare il vino Barbaresco La Spinetta Gallina 2020
Il Barbaresco ''Gallina'' La Spinetta si abbina bene con cacciagione, formaggi stagionati, carne alla brace e stufati.
Contiene solfiti.
Il Barbaresco ''Gallina'' La Spinetta è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nell'omonimo vigneto, su un terreno argilloso-calcareo. Le uve vinificano in rosso con fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata, segue la fermentazione malolattica in barriques, sucessivamente il vino viene affinato in barriques di rovere francese di media tostatura per 22 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell'imbottigliamento. Seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Nessuna filtrazione né chiarifica.
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