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Prunotto
Barolo Prunotto Bussia 2019
Disponibile
Barolo Prunotto Bussia 2019
Disponibilita':
Disponibile
SKU
00001609
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Garanzia Miglior Prezzo 
Il Barolo Bussia Prunotto è un vino da lungo invecchiamento, destinato a dare il meglio di se ad almeno 10 anni dalla vendemmia.
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In Italia per ordini superiori a 49 Euro.
In sintesi
Carta dei vini:
Barolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
90/100
90/100
Come gustarlo
Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato:
Ballon (rossi maturi / strutturati)
Degustazione Visiva
Luminoso, vivace e caratterizzato da un colore rubino con riflessi granati.
Degustazione Olfattiva
Al naso è complesso, contraddistinto da sensazioni floreali e note di frutta rossa.
Degustazione Gustativa
Al palato è intenso, con tannini dolci e setosi. Lungo e armonico il finale.
Con cosa abbinare il vino Barolo Prunotto Bussia 2019
Vino da grandi carni rosse. Ideale con brasati a Barolo e stracotti.
Contiene solfiti.
Il Barolo Bussia Prunotto nasce dallo splendido vigneto ad anfiteatro della zona Bussia di Monforte d’Alba. Un vino storico, prodotto per la prima volta in selezione da Prunotto nel 1961. L’eterogeneità dell’esposizione delle vigne, da Sud-Ovest a Sud, e l'affinamento tradizionale in botte grande, esaltano l'equilibrio e la complessità del Nebbiolo.
Le uve, selezionate all'arrivo in cantina, sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 8-10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino ha successivamente affinato in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi
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