Albert Pic Maison

Chablis Albert Pic 'Pic Premier' 2022

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Disponibile

Chablis Albert Pic 'Pic Premier' 2022

97,90 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00008783

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Lo Chablis Albert Pic 'Pic Premier' 2022 è un bianco borgognone di carattere autentico, espressione pura del terroir kimmeridgiano che contraddistingue la denominazione. Freschezza acida e mineralità nitida ne definiscono l'identità, con un profilo elegante e diretto che rispecchia la filosofia produttiva della maison. Un vino per chi cerca concretezza e terroir nel calice.

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Chablis 1er Cru AOC

Corpo Corposo

Regione BORGOGNA

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In sintesi

Carta dei vini: Chablis

Vitigni: Chardonnay 100%

Passaggio in legno: Solo acciaio

Grado Alcolico: 12,50%

Nazione: FRANCIA

Area produzione: CHABLIS

Annata: 2022

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

90/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio10-12 °C

Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Degustazione Visiva

Giallo paglierino luminoso

Degustazione Olfattiva

Al naso pulito e varietale: si apre con sentori di limone, pompelmo bianco, note floreali delicate di biancospino e mela verde. Sullo sfondo emerge una mineralità quasi salina, gessosa.

Degustazione Gustativa

In bocca è fresco e sapido, con acidità vivace e ben integrata. Il corpo è medio, la texture snella e tesa. Il finale è lungo, minerale, con persistenza di pietra focaia e scorza di agrume.

Con cosa abbinare il vino Chablis Albert Pic 'Pic Premier' 2022

Perfetto con ostriche, capesante tartare, carpacci di branzino

Contiene solfiti.

Descrizione

Lo Chablis Albert Pic 'Pic Premier' 2022 nasce da una delle maison storiche di Chablis, con radici che risalgono al XIX secolo e una vocazione costante verso la valorizzazione del Chardonnay su suoli kimmeridgiani — quella particolare argilla calcarea disseminata di fossili di ostriche che conferisce alla denominazione la sua firma minerale unica al mondo. La linea 'Pic Premier' è vinificata in acciaio per preservare intatta la freschezza del frutto. Il risultato è un vino verticale e preciso, capace di esprimere la quintessenza dello Chardonnay borgognone non barricato — senza cedimenti grassi, senza ornamenti legnosi, con una progressione in bocca che dalla leggerezza del sorso iniziale si distende verso un finale sapido e persistente.

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