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Cantina Tramin
Chardonnay Tramin 'Troy' Riserva 2019
Disponibile
Chardonnay Tramin 'Troy' Riserva 2019
Disponibilita':
Disponibile
SKU
00001224
Spedito gratis
Garanzia Miglior Prezzo 
Troy è l'interpretazione dello Chardonay di alta montagna della cantina Tramin, il frutto di un lungo percorso di ricerca e sperimentazione di questo nobile vitigno.
Tipo di vini
Bianchi
Disciplinare
Alto Adige - Sudtirol DOC
Corpo
Corposo
Regione
TRENTINO ALTO ADIGE
CONFEZIONI REGALO
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CONSERVAZIONE PROFESSIONALE
Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.
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In Italia per ordini superiori a 49 Euro.
In sintesi
Carta dei vini:
Chardonnay
Vitigni: Chardonnay 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LAGO DI CALDARO
Annata: 2019
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi & Riconoscimenti
Rate Webdivino: 
92/100
92/100
Premi:
Come gustarlo
Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio10-12 °C
Bicchiere consigliato:
Calice gigante (lungo invecchiamento)
Degustazione Visiva
Giallo oro intenso.
Degustazione Olfattiva
Delicati sentori floreali e agrumati, frutti tropicali, camomilla e menta con un tocco di mandorla e nocciola tostata.
Degustazione Gustativa
Carattere tipicamente alpino. Note di frutta tropicale matura quale mango, banana e melone galia; accenno di nocciola; incredibile freschezza e mineralità salina; il finale è lungo e succoso su toni minerali.
Con cosa abbinare il vino Chardonnay Tramin 'Troy' Riserva 2019
Un vino da meditazione, ma anche da abbinare a primi piatti importanti a base di pesce, zuppe di pesce e pesce al forno.
Contiene solfiti.
La vendemmia viene fatta a mano e con molta cautela, controllando ogni singolo acino. L'uva arriva in cantina in piccoli contenitori e viene delicatamente pressata con i raspi. Sia la fermentazione alcolica che la fermentazione malolattica avviene in barrique. Dopo undici mesi sui lieviti in barrique, il vino è travaso in contenitori di acciaio per un’ulteriore maturazione sui lieviti di 22 mesi. La chiarificazione del mosto avviene tramite precipitazione spontanea, al seguito della quale il vino matura per ulteriori quattro mesi in bottiglia.
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