Luigi Spertino

Grignolino D'Asti Spertino 2023

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Grignolino D'Asti Spertino 2023

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00003850

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Grignolino D'Asti Spertino 2023 ist ein ikonischer und unverwechselbarer piemontesischer Rotwein, der das Terroir von Monferrato getreu wiedergibt.

Art von Wein Red

Spezifikationen Grignolino d'Asti DOC

Körper Licht

REGION PIEDMONT

In summe

Weinkarte: Grignolino

Traubensorten: Grignolino 100%

Alcohol Degree: 12,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: ASTI

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

87/100

Auszeichnungen: Vini premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso

3 Bicchieri Gambero Rosso,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur14-16 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Klare rubinrote Farbe mit kupferfarbenen Reflexen

Geruchstest

In der Nase präsentieren sich elegante Aromen von frischen Rosen und Geranien, Blutorange und rosa Pfeffer.

Geschmacksprobe

Im Mund ist er trocken, vollmundig mit gut abgerundeten Tanninen.

Was passt zu diesem Wein Grignolino D'Asti Spertino 2023

Aufschnitt, Wurstwaren, helles Fleisch, reifer Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Grignolino D'Asti Spertino 2023, ein piemontesischer Rotwein mit ausgeprägtem territorialen Charakter. Im Monferrato wird die Grignolino-Traube seit Jahrhunderten angebaut und bringt einen Wein hervor, der besonders für sein elegantes und subtiles Profil geschätzt wird. Er ist das Ergebnis von Weinbergen, die vollständig von Hand und ohne den Einsatz von Traktoren bewirtschaftet werden, um Bodenverdichtung und die damit verbundene Beeinträchtigung der natürlichen Vitalität des Bodens zu vermeiden. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen in ausgeschöpften slawonischen Eichenfässern, wodurch sichergestellt wird, dass keine Holzaromen auf den Wein übertragen werden. Vor der Abfüllung reift der Wein vier Monate in Edelstahltanks.