Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo' 2023

Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo'

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Ruggeri Valdobbiadene
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Ruggeris Prosecco Brut Rosé „Argeo“ wird aus einer Cuvée aus Glera (max. 85 %) und Pinot Noir (max. 15 %) hergestellt. Die beiden daraus resultierenden Grundweine werden anschließend verschnitten, um in großen, geschlossenen Behältern bei 14–15 °C eine zweite Gärung und langsame Nachgärung durchzuführen. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Monate lang auf der Hefe.

Tipo di vino
Art von Wein Spumante
Spezifikationen Prosecco Rosé DOC
Körper Licht
REGION VENETO
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Prosecco
Traubensorten: Glera 85%, Pinot Nero 15%
Typ Blase: Rosé
Dosierung: Brut
Alcohol Degree: 11,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: VALDOBBIADENE
Jahr: 2024
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9083/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur6-8 °C
Empfohlenes Glas: Ballon flöte (blasen) Ballon flute (bolle)

Visuelle Verkostung

Kristalline, blassrosa Farbe, die an Pfirsichblüten erinnert. Feine, ziemlich anhaltende Bläschen.

Geruchstest

Aromatische Noten von Glera, angereichert mit einem Hauch von Johannisbeere und Himbeere. Ein Bouquet aus weißen Blüten und kleinen Früchten, umhüllt von einer balsamischen Note aus frischen Rosmarinblättern.

Geschmacksprobe

Jeder Schluck beginnt lebhaft und mit einer sehr angenehmen Frische im Mund, dann kommt der würzige Charakter zum Vorschein und schließlich die vollmundige Struktur des Pinot Noir. Er ist komplex und lang, perfekt im Einklang mit dem Aroma. Harmonisch und elegant schließt er mit einem langen, seidigen Abgang ab.

Was passt zu diesem Wein Prosecco Rose' Brut Ruggeri 'Argeo'

Ruggeri Prosecco Brut Rosé 'Argeo' eignet sich perfekt als Aperitif zu Vorspeisen. Ideal zu leichten Pastagerichten mit Pesto oder Pilzsauce. Hervorragend zu Rote-Bete-Carpaccio oder einem leichten Salat aus Kirschtomaten, frischen Kräutern und Avocado. Köstlich zu Fruchtdesserts wie frischen Erdbeeren.

Enthält Sulfite.

Ruggeri Prosecco Brut Rosè „Argeo“ wird aus einer Cuvée von Glera (max. 85 %) und Pinot Noir (max. 15 %) hergestellt, die in den geeignetsten Gebieten der D.O.C. angebaut werden. Die Glera-Trauben werden bei 18 °C als Weißwein vinifiziert. Die Pinot Noir-Trauben werden bei 25 °C zu Rotwein gekeltert und reifen etwa 4–5 Tage lang auf der Schale. Die beiden Grundweine werden dann für die zweite Gärung und eine langsame Nachgärung in großen, geschlossenen Behältern bei 14–15 °C zusammengeführt. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Monate auf der Hefe. Flaschendruck: 5,5 atm. Restzuckergehalt: 9 g/l.

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