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Rosso Montefalco Antonelli ist ein traditioneller Wein aus Sangiovese und anderen roten Trauben. Er gärt etwa 2–3 Wochen auf der Maische mit Mazeration. Nach der Assemblage der Sorten reift er mindestens 9 Monate in großen Eichenfässern.

Tipo di vino
Art von Wein Red
Spezifikationen Montefalco DOC
Körper Würzig
REGION UMBRIA
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Rosso di Montefalco
Traubensorten: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15%
Hölzerne Passage: Mäßig
Alcohol Degree: 14%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: MONTEFALCO
Jahr: 2023
Format: Flasche 75 cl
Bio-Philosophie:
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur16-18 °C
Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Intensives und fruchtiges Aroma, das an Kirschen und Beeren erinnert.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und gut strukturiert. Die Frische des Sangiovese macht ihn sehr trinkbar.

Was passt zu diesem Wein Rosso Di Montefalco Antonelli 2023

Rosso Montefalco Antonelli ist ein Wein, der während des Essens getrunken werden kann und gut zu leckeren ersten Gängen (Ravioli, Risotto, Tagliatelle), rotem Fleisch und reifem Käse passt.

Enthält Sulfite.

Rosso Montefalco Antonelli ist ein traditioneller Wein aus Sangiovese und anderen roten Rebsorten, genauer gesagt aus 70 % Sangiovese, 15 % typischen Montefalco-Trauben und 15 % anderen roten Rebsorten Mittelitaliens. Die Ernte beginnt Ende September mit dem Sangiovese und endet im Oktober mit den anderen Trauben. Handlese. Separate Weinbereitung für jede Sorte. Maischegärung mit Mazeration für ca. 2–3 Wochen. Assemblage der Sorten und Ausbau im großen Eichenfass für mindestens 9 Monate, statische Klärung in Betontanks.

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