Sauvignon Blanc Fleur Du Cap 2023

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Sauvignon Blanc Fleur Du Cap wird aus Trauben aus Darling, einer Stadt am Atlantik, hergestellt. Klima, Boden, Höhe, Hanglage und Ausrichtung werden so gewählt, dass der Charakter der Rebsorte optimal zum Ausdruck kommt. Die Hänge bieten natürlichen Schutz vor der späten Nachmittagssonne.

Tipo di vino
Art von Wein White
Körper Normal
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Sauvignon
Traubensorten: Sauvignon 100%
Alcohol Degree: 13,50%
Land: SÜDAFRIKA
Jahr: 2023
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9080/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre
Serviertemperatur10-12 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Grünliches Gelb.

Geruchstest

Aromen von Feigenblättern, Stachelbeere, Spargel und zarten tropischen Früchten.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig mit einer Mischung aus Kräutern und tropischen Früchten, die in einem schönen langen, weichen Abgang endet.

Was passt zu diesem Wein Sauvignon Blanc Fleur Du Cap 2023

Gerichte wie grünes Curry, Sommersalate mit jungen Spargelspitzen und grünen Feigen oder Parmaschinken passen hervorragend zu diesem Sauvignon Blanc. Die lebendige Säure passt perfekt zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern.

Enthält Sulfite.

Sauvignon Blanc Fleur Du Cap stammt aus einem 2004 angelegten Weinberg, der unter trockenen Bedingungen kultiviert wurde. Um die feinen Aromen des Sauvignon Blanc zu bewahren, werden Trauben, Saft und Wein reduktiv behandelt. Nach der Ernte ist kein Kontakt mit den Schalen erlaubt, und es wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet. Sorgfältige Hefeauswahl und tägliche Überwachung der Gärung sind die wichtigsten Kriterien.

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