Barbera D'alba Superiore Cavallotto 'Vigna Del Cuculo' 2021

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Barbera D'Alba Superiore Cavallotto 'Vigna Del Cuculo' 2021

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Barbera D'Alba Superiore Cavallotto 'Vigna Del Cuculo' 2021

Cavallotto
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La Barbera D'Alba Superiore 'Vigna Del Cuculo' Cavallotto matura in botti di rovere di Slavonia per 24-30 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi.

Tipo di vino
Tipo di vini Rossi
Disciplinare Barbera d'Alba DOC
Corpo Corposo
Regione PIEMONTE

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Puoi selezionare quella che preferisci direttamente nella fase di checkout.

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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.

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In Italia per ordini superiori a 49 Euro.

Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Barbera
Vitigni: Barbera 100%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 14,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2021
Formato: Bottiglia 75 cl
Filosofia Bio:
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9090/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Degustazione Visiva

Limpido, di colore rosso rubino. Consistente.

Degustazione Olfattiva

Sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi.

Degustazione Gustativa

Ottima struttura, ottima attitudine all'invecchiamento. Tannino poco presente.

Con cosa abbinare il vino Barbera D'Alba Superiore Cavallotto 'Vigna Del Cuculo' 2021

La Barbera D'Alba Superiore 'Vigna Del Cuculo' Cavallotto si abbina ad affettati, primi, carni rosse in genere grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.

Contiene solfiti.

La Barbera D'Alba Superiore 'Vigna Del Cuculo' Cavallotto deve il suo nome alla parcella dentro il cru Bricco Boschis (Barbera 100%) da cui derivano le uve. Vinifica con lieviti naturali e macerazione a cappello semisommerso per 12-18gg. Maturazine tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 24-30 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

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