Fumin Les Cretes 2021

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Fumin Les Cretes wird in Stahlfässern mit langer Mazeration vinifiziert und 9/12 Monate in Holz gereift.

Tipo di vino
Art von Wein Red
icona disciplinare
Spezifikationen Valle d'Aosta DOC
icona Corpo del vino
Körper Würzig
icona Regione
REGION VALLE D'AOSTA
Il Vino in sintesi

In summe

Weinkarte: Fumin
Traubensorten: Fumin 100%
Alcohol Degree: 12,50%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: TORRETTE
Jahr: 2024
Format: Flasche 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9085/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre
Serviertemperatur14-16 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Klares Rubinrot mit violetten Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Noten von Vanille, Wacholder, Tabak und Lakritz.

Geschmacksprobe

Am Gaumen zeigt er sich mit viel Charakter, ist saftig und duftend, mit weichen Tanninen und Vanillenoten im Abgang.

Was passt zu diesem Wein Fumin Les Cretes 2024

Fumin Les Cretes passt gut zu Wurstwaren, Fondues, reifem Käse, rotem Fleisch und Wild.

Enthält Sulfite.

Fumin Les Cretes wird aus der gleichnamigen Rebsorte hergestellt. Der Wein wird in Edelstahltanks mit langer Mazeration vinifiziert und 9–12 Monate in Holzfässern gereift. Der Name Fumin leitet sich von der rauchgrauen Farbe der reich blühenden Trauben ab. Als traditionelle Rebsorte des Aostatals ist sie in anderen Anbaugebieten nicht verwandt. Traditionell in Cuvées mit anderen Sorten verwendet, wird sie heute in der DOC Valle d'Aosta reinsortig vinifiziert. Les Cretes war 1993 das erste Weingut im Aostatal, das ihn in der DOC produzierte.

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