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Petite Arvine Les Cretes 2025
Petit Arvine Petite Les Cretes wird aus der gleichnamigen, spätreifen einheimischen Rebsorte aus dem Aostatal hergestellt. Er reift 1–2 Monate auf der Hefe. Dieser Wein zeichnet sich durch die für Bergweine typische intensive Mineralität und Salzigkeit aus.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
85/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
In der Nase blumige Noten von Jasmin und Pfingstrose, fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten.
Geschmacksprobe
Würziger, ausgewogener Geschmack mit mineralischen Nuancen.
Was passt zu diesem Wein Petite Arvine Les Cretes 2025
Petit Arvine Petite Les Cretes passt gut zu Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Wurstwaren und kurz- und mittelgereiftem Käse.
Enthält Sulfite.
Petit Arvine Petite Les Crêtes wird aus der spätreifenden autochthonen Rebsorte des Aostatals hergestellt. Sein Name leitet sich von der Sorte „Arvine“ und der geringen Größe seiner Beeren ab. Die Trauben werden sanft gepresst und durchlaufen eine alkoholische Gärung für 12 Tage in Edelstahltanks bei 16 °C. Der resultierende Wein reift 1–2 Monate auf der Hefe. Dieser Wein zeichnet sich durch die für Bergweine typische intensive Mineralität und Salzigkeit aus.
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