La Stoppa

Macchiona La Stoppa 2010

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Macchiona La Stoppa 2010

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00003416

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Macchiona La Stoppa verdankt seinen Namen der ursprünglichen Struktur des Weinguts, das einst in zwei Teile geteilt war: Stoppa und Macchiona. Macchiona ist der Name eines Bauernhauses inmitten der Weinberge der traditionellen roten Rebsorten der Piacenza-Hügel, und dieser Wein spiegelt dessen Eigenschaften getreu wider.

Art von Wein Red

Spezifikationen Emilia IGT

Körper Würzig

REGION EMILIA ROMAGNA

In summe

Traubensorten: Barbera 50%, Bonarda 50%

Alcohol Degree: 14,50%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: COLLI PIACENTINI

Jahr: 2010

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Ballon reifen / strukturierte rot) Ballon (rossi maturi / strutturati)

Visuelle Verkostung

Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Ziemlich konsistent.

Geruchstest

Noten von Veilchen, Blaubeere, Unterholz und Himbeere.

Geschmacksprobe

Frisch und leicht tanninhaltig.

Was passt zu diesem Wein Macchiona La Stoppa 2010

Macchiona La Stoppa passt gut zu ersten Gängen mit Soße, weißem Fleisch und Pizza.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Macchiona La Stoppa wird aus einer Mischung von 50 % Barbera und 50 % Bonarda hergestellt. Der erste Jahrgang war 1973. Er wird biologisch angebaut, mit spontaner Begrünung, ohne Einsatz von Düngemitteln, Unkrautvernichtungsmitteln oder Pestiziden. Die Weinbereitung erfolgt durch 40-tägige Mazeration auf den Schalen in Stahl- und/oder Betontanks. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt in 15- und 20-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche, 40-Hektoliter-Holzfässern und für die erforderliche Zeit in der Flasche, ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefeldioxid. Dieser Wein ist mit der Auszeichnung „Triple A“ ausgezeichnet: Bauern, Handwerker, Künstler.