Elio Grasso

Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2017

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Barbera D'Alba Elio Grasso 'Vigna Martina' 2017

25,00 €

Disponibilita': Non Disponibile

SKU

00003878

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Il Barbera ''Vigna Martina'' Elio Grasso fermenta in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese.

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Barbera d'Alba DOC

Corpo Corposo

Regione PIEMONTE

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In sintesi

Carta dei vini: Barbera

Vitigni: Barbera 100%

Grado Alcolico: 15%

Nazione: ITALIA

Area produzione: LANGHE

Annata: 2017

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

86/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati)

Abbinamenti Consigliati: Carne bianca - Pollame/Vitella, Carne bianca - Suino/Ovino, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi terra, Salumi,

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino con leggere venature violacee. Abbastanza consistente.

Olfattiva

Profumo vinoso, floreale di rosa, fresco di frutta matura con note speziate.

Gustativa

Fresco e poco tannico.

Abbinamenti

Il Barbera ''Vigna Martina'' Elio Grasso si abbina con primi piatti di pasta, lasagne, arrosti, bolliti e pollame.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Barbera ''Vigna Martina'' Elio Grasso è prodotto eslusivamente con uve Barbera coltivate su terreni di medio impasto calcareo tendente al sabbioso nel comune di Monforte d'Alba, la prima annata in produzione è stata la 1988, l'età media delle viti è di 35 anni. La vinificazione del Barbera d'Alba Vigna Martina prevede la fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Effettuata la fermentazione malolattica, il vino si affina in barriques di rovere francese.