Di Majo Norante

Don Luigi Di Majo Norante 2019

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Don Luigi Di Majo Norante 2019

30,90 €

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00003710

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Er wird aus einer Auswahl der besten und reifsten Montepulciano- und Aglianico-Trauben hergestellt. Er wird traditionell mit langem Kontakt des Mostes mit dem Trester vinifiziert und in kleinen Eichenfässern gereift.

Art von Wein Red

Spezifikationen Molise DOC

Körper Würzig

REGION MOLISE

In summe

Traubensorten: Aglianico 10%, Montepulciano 90%

Hölzerne Passage: Mäßig

Alcohol Degree: 15,50%

Land: ITALIEN

Jahr: 2019

Format: Flasche 75 cl

Bio-Philosophie: Biologisch,

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Auszeichnungen: Vini premiati Vitae AIS 4 Viti

Vitae AIS 4 Viti,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre

Serviertemperatur16-18 °C

Empfohlenes Glas: Große Tasse (rot mittel / reifen weißen) Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visuelle Verkostung

intensives Granatrot mit violetten Reflexen

Geruchstest

perfekte Fusion zwischen den Aromen reifer Früchte, die an Unterholz erinnern, Pflaume, einem Hauch von geröstetem Holz und Vanille.

Geschmacksprobe

reichhaltig, intensiv, mit großer Harmonie

Was passt zu diesem Wein Don Luigi Di Majo Norante 2019

Don Luigi Di Majo Norante passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Gerichten der großen mediterranen Küche, mehr oder weniger gereiftem Käse, Schimmelkäse und gegrilltem Fleisch.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Don Luigi Di Majo Norante wird in der Region Martarosa aus einem 15 Jahre alten Weinberg hergestellt. Der Weinberg umfasst sechs Hektar und bringt einen Ertrag von 60 bis 70 Doppelzentnern pro Hektar. Die Weinlese findet Ende Oktober statt. Der Most mazeriert etwa einen Monat lang auf der Maische. Anschließend wird der Wein in Barriques malolaktisch vergoren, wo er etwa ein Jahr ruht, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche reift.